Chocolade bananen kokos dadel taart zonder te bakken!

No Bake

In de vakantie hebben we lekker de tijd om nieuwe recepten uit te vinden, soms zelfs in de vakantiehuisjes. Dit recept is ontstaan door een aantal pins van pinterest te combineren. Je hoeft niets te bakken en daarom kan je dit recept in elk vakantiehuisje maken. Wat heb je nodig voor een taartje uit een kleine springvorm? 2 bananen 10 […]

Lees meer

Waterkerssalade met kabeljauw en papaya

Waterkers, kabeljauw, limoen en papaya

Elise en ik hadden zin in vis en de rest niet (dat gebeurd vaker). De rest wilde dan weer spaghetti. Gelukig stelde de rest voor om zelf spaghetti te maken en konden Elise en ik dan mooi iets nieuws proberen waar we over gelezen hadden namelijk het laten garen van dun gesneden vis in limoensap in de koelkast. Niets te […]

Lees meer

Cappuccino pudding van chia zaad

capuccino pudding

Met een voorliefde voor puddings en kleffe taarten ga je vanzelf op zoek naar koolhydraat arme puddings. Gelukkig zie je nu al veel puddings met chia zaad. Ik heb er al een paar soorten geprobeerd maar elke keer was de smaak wat teleurstellend. Dus dan het wiel zelf maar uitvinden. Deze heeft een lekkere cappuccino smaak die je kan zoeten […]

Lees meer

Vanillepudding met blauwe bessen (van chia zaad)

vanille smaak

Pudding van chiazaad is niet alleen heel gezond maar ook heel makkelijk te maken en (vind ik) heel lekker. Deze pudding heeft een vanillesmaak met het zoete van blauwe bessen. Wat heb je nodig voor een glaasje van 8 cm hoog? 1 el chia zaad Half glaasje amandelmelk klein handje gewassen blauwe bessen snuf vanillepoeder (of 2 snuffen) 2 druppels […]

Lees meer

Koekjes met chai kruiden / verjaardagskoekjes voor Liliane 0/5 (1)

gezondere koekjes en heel lekker

Ik had zin in iets knapperigs, zoet en zachts en ik was weer eens aan de lijn. Zo zijn deze koolhydraatarmere koekjes ontstaan. Nu maak ik er ook koekjespotten mee. Alle droge ingrediënten kunnen namelijk makkelijk in een grote jampot. Kaartje er aan met de tekst: 1 ei en 60 gram roomboter toevoegen en je hebt een leuk persoonlijk cadeautje. Wat […]

Lees meer

Gnocchi a la Elise (broccoli, courgette en gamba’s)

een prima combinatie

Elise kookt tegenwoordig elke woensdag voor ons. Wat een feest! Elke week komt ze met een nieuw gerecht dat ons steeds weer verbaasd. Deze week wilde ze iets met gnocchi proberen. Wat heb je nodig voor 4 personen? 1,5 pak verse gnocchi 1 stronk broccoli 1 geschilde courgette (wij gebruiken hiervoor de kaasschaaf) 1 scheutje slagroom 15 gamba’s of meer […]

Lees meer

Straciatella kwark taartje

Vanillekwark en chocolade

Het was vakantie en Elise had inspiratie en maakte speciaal voor haar mama een nieuw soort kwarktaartje met chocolade smaak. Het was immers bijna moederdag. En dan te bedenken dat Elise nachtmerries krijgt van chocolade, zo vies vind ze chocolade! Daar snap ik helemaal niets van. Wat heb je nodig voor 8 straciatella kwark taartjes? 4 el kwark 5 blaadjes […]

Lees meer
1 2 3 12