Nacho schotel met veel groenten

ovenschotel

Bij ons in huis is deze ovenschotel gegroeid van een “nacho’s met dip hap” op een verjaardag tot een volwaardig vegetarisch avondmaal. Wij noemde het “troep” omdat we er aan het begin van alles in gooide dat we beschikbaar hadden aan groenten maar die naam leent zich natuurlijk niet voor een website recept. Dit recept is op 3 manieren te […]

Lees meer

Chocolade havermout drank

Chocolade drank

Om de goede voornemens nog richting bikini seizoen vol te kunnen houden maak ik deze chocolade havermoutdrank die je warm en koud kan drinken. Het is een havermout smoothie die de ergste hongeraanvallen snel stilt. Wat heb je nodig voor 2 smoothies? 60 gram havermout 500 ml amandelmelk 1 tl vanille extract 4 el cocao poeder scheut ahornsiroop Deze drank […]

Lees meer

Roerbakschotel met chorizo (snel en makkelijk)

Veel groenten weinig vlees

Na de pasen word ik toch weer herinnert aan mijn goede voornemens en meestal ook een berg werk waar je U tegen zegt. Meestal is dat geen goede combinatie, veel werk en gezond willen eten. Het voornemen verliest het altijd bij mij. Daarom een recept voor gezonde fastfood (met veel groenten weinig vlees). Wat heb je nodig voor 2 personen? […]

Lees meer

Gegrilde groene asperges met parmaham

Lekker als lichte lunch

Groene asperges vinden mijn kinderen niet speciaal lekker behalve als ik er parmaham omheen wikkel en ze gril. Dan smaakt het ook helemaal niet naar groente en dan is het gewoon wel lekker. Hoeveel heb je nodig voor 4 personen als groentengerecht? 700 gram groene asperges 2 pakjes parmaham Was de asperges en snij de harde kontjes er af. Neem […]

Lees meer

Frambozen (ontbijt) muffin

Lekker voor bij de thee

We hebben altijd wel een doosje bevroren frambozen in huis en havermout. En op een koude winterdag wilde we iets warm bij de thee. Het werden frambozen muffins en later bedachten we dat deze heel geschikt waren als ontbijt. Wat heb je nodig voor 10 muffins? 200 gram havermout 100 gram speltmeel 1 zakje bakpoeder 2 eieren een half doosje […]

Lees meer

Myrthe’s Chai Latte

Met dank aan onze nicht

Onze nicht Myrthe is net terug uit India. Met de jetlag nog in haar lijf heeft ze voor ons chai latte gemaakt waar we van hebben genoten! Haar chai latte mocht ook op onze site. Wat heb je nodig voor 2 glazen/koppen chai latte? Zwarte thee los of uit 4 zakjes 2 Kaneelstokjes 6 Kruidnagels Een stukje gemberwortel ter grootte […]

Lees meer

Groene goede voornemens spinazie salade

Lekker lunch gerecht

Tja, januari….Na de feestdagen met alle heerlijkheden toch maar weer even aan de groene salade.   Wat heb je nodig voor een groene 1 persoons lunch salade? een halve zak spinazie sap van 1 sinaasappel 2 el olijfolie peper en zout uit de molen Half bakje sojabonen (koeling bij de AH) Half bakje blauwe bessen handje walnoten Neem een grote […]

Lees meer
1 2 3 13