Frambozen (ontbijt) muffin

Lekker voor bij de thee

We hebben altijd wel een doosje bevroren frambozen in huis en havermout. En op een koude winterdag wilde we iets warm bij de thee. Het werden frambozen muffins en later bedachten we dat deze heel geschikt waren als ontbijt. Wat heb je nodig voor 10 muffins? 200 gram havermout 100 gram speltmeel 1 zakje bakpoeder 2 eieren een half doosje […]

Lees meer

Warme appelsap (kinder-gluhwein)

Warme appelsap

Een vriendin vertelde over de kerstmarkt waar ze was geweest. Ze had daar heerlijke warme appelsap gedronken. Elise heeft hier haar eigen versie van gemaakt en noemt het nu kinder gluhwein. Wat heb je nodig voor 4 glazen? 1 fles troebele appelsap 1 kaneelstokje 5 kruidnagels Giet de appelsap in een pan en voeg het kaneelstokje en de kruidnagels hieraan […]

Lees meer

Vijgenballetjes

Lekker bij de thee

Het is herfst en we trekken weer naar binnen. Lekker aan de eettafel thee drinken na school of een extra koffie in het weekend en daar hoort iets lekkers bij. Deze herfst hebben we vijgenballetjes bij de koffie en de thee. Wat heb je nodig voor 10 balletjes? 5 gedroogde vijgen 1 tl chai kruiden 2 el pompoenpitten 2 el zonnebloempitten […]

Lees meer

Vanillepudding met blauwe bessen (van chia zaad)

vanille smaak

Pudding van chiazaad is niet alleen heel gezond maar ook heel makkelijk te maken en (vind ik) heel lekker. Deze pudding heeft een vanillesmaak met het zoete van blauwe bessen. Wat heb je nodig voor een glaasje van 8 cm hoog? 1 el chia zaad Half glaasje amandelmelk klein handje gewassen blauwe bessen snuf vanillepoeder (of 2 snuffen) 2 druppels […]

Lees meer

Koekjes met chai kruiden / verjaardagskoekjes voor Liliane 0/5 (1)

gezondere koekjes en heel lekker

Ik had zin in iets knapperigs, zoet en zachts en ik was weer eens aan de lijn. Zo zijn deze koolhydraatarmere koekjes ontstaan. Nu maak ik er ook koekjespotten mee. Alle droge ingrediënten kunnen namelijk makkelijk in een grote jampot. Kaartje er aan met de tekst: 1 ei en 60 gram roomboter toevoegen en je hebt een leuk persoonlijk cadeautje. Wat […]

Lees meer

Straciatella kwark taartje

Vanillekwark en chocolade

Het was vakantie en Elise had inspiratie en maakte speciaal voor haar mama een nieuw soort kwarktaartje met chocolade smaak. Het was immers bijna moederdag. En dan te bedenken dat Elise nachtmerries krijgt van chocolade, zo vies vind ze chocolade! Daar snap ik helemaal niets van. Wat heb je nodig voor 8 straciatella kwark taartjes? 4 el kwark 5 blaadjes […]

Lees meer
1 2 3 4