Nacho schotel met veel groenten

ovenschotel

Bij ons in huis is deze ovenschotel gegroeid van een “nacho’s met dip hap” op een verjaardag tot een volwaardig vegetarisch avondmaal. Wij noemde het “troep” omdat we er aan het begin van alles in gooide dat we beschikbaar hadden aan groenten maar die naam leent zich natuurlijk niet voor een website recept. Dit recept is op 3 manieren te […]

Lees meer

Chocolade havermout drank

Chocolade drank

Om de goede voornemens nog richting bikini seizoen vol te kunnen houden maak ik deze chocolade havermoutdrank die je warm en koud kan drinken. Het is een havermout smoothie die de ergste hongeraanvallen snel stilt. Wat heb je nodig voor 2 smoothies? 60 gram havermout 500 ml amandelmelk 1 tl vanille extract 4 el cocao poeder scheut ahornsiroop Deze drank […]

Lees meer

Frambozen (ontbijt) muffin

Lekker voor bij de thee

We hebben altijd wel een doosje bevroren frambozen in huis en havermout. En op een koude winterdag wilde we iets warm bij de thee. Het werden frambozen muffins en later bedachten we dat deze heel geschikt waren als ontbijt. Wat heb je nodig voor 10 muffins? 200 gram havermout 100 gram speltmeel 1 zakje bakpoeder 2 eieren een half doosje […]

Lees meer

Groene goede voornemens spinazie salade

Lekker lunch gerecht

Tja, januari….Na de feestdagen met alle heerlijkheden toch maar weer even aan de groene salade.   Wat heb je nodig voor een groene 1 persoons lunch salade? een halve zak spinazie sap van 1 sinaasappel 2 el olijfolie peper en zout uit de molen Half bakje sojabonen (koeling bij de AH) Half bakje blauwe bessen handje walnoten Neem een grote […]

Lees meer

Warme appelsap (kinder-gluhwein)

Warme appelsap

Een vriendin vertelde over de kerstmarkt waar ze was geweest. Ze had daar heerlijke warme appelsap gedronken. Elise heeft hier haar eigen versie van gemaakt en noemt het nu kinder gluhwein. Wat heb je nodig voor 4 glazen? 1 fles troebele appelsap 1 kaneelstokje 5 kruidnagels Giet de appelsap in een pan en voeg het kaneelstokje en de kruidnagels hieraan […]

Lees meer

Gepofte appel van Elise

Een heerlijk en heel simpel toetje

Met een overvloed aan appels en verhalen van oma Krina over de gepofte appels die ze vroeger maakte, bedacht Elise haar eigen recept voor gepofte appels. Zalig…. Wat heb je nodig voor 4 gepofte appels? 4 Elstar appels 4 klontjes boter een handje blauwe en gele rozijnen een scheutje ahornsiroop Verwarm de oven voor op 160 graden. Was de appels […]

Lees meer

Vijgenballetjes

Lekker bij de thee

Het is herfst en we trekken weer naar binnen. Lekker aan de eettafel thee drinken na school of een extra koffie in het weekend en daar hoort iets lekkers bij. Deze herfst hebben we vijgenballetjes bij de koffie en de thee. Wat heb je nodig voor 10 balletjes? 5 gedroogde vijgen 1 tl chai kruiden 2 elĀ pompoenpitten 2 el zonnebloempitten […]

Lees meer
1 2 3 6