Author: Saskia (Saskia )

Home / Saskia
Recipe

Kokoskoek

Helemaal hip weer: kokoskoeken. En erg lekker ook! Onze variant bestaat uit maar 3 ingrediënten namelijk eiwitten, kokosrasp en honing. Wat heb je nodig voor 6 grote koeken? 100 gram kokosrasp 6 eiwitten 5 eetlepels honing Ook dit recept is weer zo simpel als het maar kan. Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe...

Recipe

Nacho schotel met veel groenten

Bij ons in huis is deze ovenschotel gegroeid van een “nacho’s met dip hap” op een verjaardag tot een volwaardig vegetarisch avondmaal. Wij noemde het “troep” omdat we er aan het begin van alles in gooide dat we beschikbaar hadden aan groenten maar die naam leent zich natuurlijk niet voor een website recept. Dit recept...

Recipe

Gegrilde worteltjes

Een hit bij jong en oud in ons huis zijn de gegrilde worteltjes. Voordat we dit recept hadden geprobeerd aten we eigenlijk nooit worteltjes. Het recept is niet van ons maar we eten dit zo vaak dat het erg raar zou zijn als het niet op onze website stond. Wat heb je nodig voor 4...

Recipe

Chocolade havermout drank

Om de goede voornemens nog richting bikini seizoen vol te kunnen houden maak ik deze chocolade havermoutdrank die je warm en koud kan drinken. Het is een havermout smoothie die de ergste hongeraanvallen snel stilt. Wat heb je nodig voor 2 smoothies? 60 gram havermout 500 ml amandelmelk 1 tl vanille extract 4 el cocao...

Recipe

Roerbakschotel met chorizo (snel en makkelijk)

Na de pasen word ik toch weer herinnert aan mijn goede voornemens en meestal ook een berg werk waar je U tegen zegt. Meestal is dat geen goede combinatie, veel werk en gezond willen eten. Het voornemen verliest het altijd bij mij. Daarom een recept voor gezonde fastfood (met veel groenten weinig vlees). Wat heb...

Recipe

Gegrilde groene asperges met parmaham

Groene asperges vinden mijn kinderen niet speciaal lekker behalve als ik er parmaham omheen wikkel en ze gril. Dan smaakt het ook helemaal niet naar groente en dan is het gewoon wel lekker. Hoeveel heb je nodig voor 4 personen als groentengerecht? 700 gram groene asperges 2 pakjes parmaham Was de asperges en snij de...

Recipe

Warme honingdrank

Emma werd midden in de nacht wakker met een keelontsteking en om 02.00 uur zaten we samen te zoeken naar een remedie want de medicijnenkast was leeg. Geen dropje, geen pastille, zelfs geen hoestdrank. Oma weet raad kwamen we tegen op internet en aan dat drankje met honing hebben we een twist gegeven omdat Emma...

Recipe

Havermoutpap met banaan en chocolade

Op mijn werk slaat om 16.00 uur altijd de lekkere trek toe. ZOET ZOET ZOET, wie heeft er nog chocolade in zijn la? Ken je dat? Om deze scène niet steeds te hoeven herhalen neem ik tegenwoordig havermoutpap met banaan en chocolade mee wat ik opwarm in de magnetron. En in het weekend eet ik...

Recipe

Frambozen (ontbijt) muffin

We hebben altijd wel een doosje bevroren frambozen in huis en havermout. En op een koude winterdag wilde we iets warm bij de thee. Het werden frambozen muffins en later bedachten we dat deze heel geschikt waren als ontbijt. Wat heb je nodig voor 10 muffins? 200 gram havermout 100 gram speltmeel 1 zakje bakpoeder...

Recipe

Myrthe’s Chai Latte

Onze nicht Myrthe is net terug uit India. Met de jetlag nog in haar lijf heeft ze voor ons chai latte gemaakt waar we van hebben genoten! Haar chai latte mocht ook op onze site. Wat heb je nodig voor 2 glazen/koppen chai latte? Zwarte thee los of uit 4 zakjes 2 Kaneelstokjes 6 Kruidnagels...