Recipe Category: Baksels

Home / Baksels
Recipe

Kokoskoek

Helemaal hip weer: kokoskoeken. En erg lekker ook! Onze variant bestaat uit maar 3 ingrediënten namelijk eiwitten, kokosrasp en honing. Wat heb je nodig voor 6 grote koeken? 100 gram kokosrasp 6 eiwitten 5 eetlepels honing Ook dit recept is weer zo simpel als het maar kan. Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe...

Recipe

Gegrilde worteltjes

Een hit bij jong en oud in ons huis zijn de gegrilde worteltjes. Voordat we dit recept hadden geprobeerd aten we eigenlijk nooit worteltjes. Het recept is niet van ons maar we eten dit zo vaak dat het erg raar zou zijn als het niet op onze website stond. Wat heb je nodig voor 4...

Recipe

Frambozen (ontbijt) muffin

We hebben altijd wel een doosje bevroren frambozen in huis en havermout. En op een koude winterdag wilde we iets warm bij de thee. Het werden frambozen muffins en later bedachten we dat deze heel geschikt waren als ontbijt. Wat heb je nodig voor 10 muffins? 200 gram havermout 100 gram speltmeel 1 zakje bakpoeder...

Recipe

Gepofte appel van Elise

Met een overvloed aan appels en verhalen van oma Krina over de gepofte appels die ze vroeger maakte, bedacht Elise haar eigen recept voor gepofte appels. Zalig…. Wat heb je nodig voor 4 gepofte appels? 4 Elstar appels 4 klontjes boter een handje blauwe en gele rozijnen een scheutje ahornsiroop Verwarm de oven voor op...

Recipe

Havermoutkoekjes

Havermoutkoekjes, het duurde even voor we een recept hadden dat we zelf lekker vonden. Je ziet ze op internet vaak met banaan maar als je dochter geen banaan lust dan wordt het geen succes he…Dus een andere variant voor ons met ei. Wat heb je nodig voor 10 koekjes? 200 gram havermout 2 eieren scheut...

Recipe

Pizza aubergines

We proberen minder vlees te eten en meer groenten. Dat lukt aardig maar alleen als we steeds weer iets anders maken met groenten. Anders slaat de verveling bij de meiden snel toe. Maar aan creativiteit geen gebrek. Vandaag werd het gezonde pizza: pizza aubergines. Wat heb je nodig voor 4 personen? 1 grote aubergine in...

Recipe

Straciatella kwark taartje

Het was vakantie en Elise had inspiratie en maakte speciaal voor haar mama een nieuw soort kwarktaartje met chocolade smaak. Het was immers bijna moederdag. En dan te bedenken dat Elise nachtmerries krijgt van chocolade, zo vies vind ze chocolade! Daar snap ik helemaal niets van. Wat heb je nodig voor 8 straciatella kwark taartjes?...

Recipe

Gevulde aubergine van Elise

Op een dag, niet zo heel lang, geleden kwam mijn 12 jarige dochter in opstand tegen het zoveelste bord snijbonen dat voor haar neus stond. In haar boze boze bui riep ze dat ze vanaf nu, eens per week zelf wilde koken, dan at ze in ieder geval eens per week lekker! Ik stemde daar...