Recipe Category: Diner

Home / Diner
Recipe

Nacho schotel met veel groenten

Bij ons in huis is deze ovenschotel gegroeid van een “nacho’s met dip hap” op een verjaardag tot een volwaardig vegetarisch avondmaal. Wij noemde het “troep” omdat we er aan het begin van alles in gooide dat we beschikbaar hadden aan groenten maar die naam leent zich natuurlijk niet voor een website recept. Dit recept...

Recipe

Gegrilde worteltjes

Een hit bij jong en oud in ons huis zijn de gegrilde worteltjes. Voordat we dit recept hadden geprobeerd aten we eigenlijk nooit worteltjes. Het recept is niet van ons maar we eten dit zo vaak dat het erg raar zou zijn als het niet op onze website stond. Wat heb je nodig voor 4...

Recipe

Roerbakschotel met chorizo (snel en makkelijk)

Na de pasen word ik toch weer herinnert aan mijn goede voornemens en meestal ook een berg werk waar je U tegen zegt. Meestal is dat geen goede combinatie, veel werk en gezond willen eten. Het voornemen verliest het altijd bij mij. Daarom een recept voor gezonde fastfood (met veel groenten weinig vlees). Wat heb...

Recipe

Gegrilde groene asperges met parmaham

Groene asperges vinden mijn kinderen niet speciaal lekker behalve als ik er parmaham omheen wikkel en ze gril. Dan smaakt het ook helemaal niet naar groente en dan is het gewoon wel lekker. Hoeveel heb je nodig voor 4 personen als groentengerecht? 700 gram groene asperges 2 pakjes parmaham Was de asperges en snij de...

Recipe

Myrthe’s Chai Latte

Onze nicht Myrthe is net terug uit India. Met de jetlag nog in haar lijf heeft ze voor ons chai latte gemaakt waar we van hebben genoten! Haar chai latte mocht ook op onze site. Wat heb je nodig voor 2 glazen/koppen chai latte? Zwarte thee los of uit 4 zakjes 2 Kaneelstokjes 6 Kruidnagels...

Recipe

Groene goede voornemens spinazie salade

Tja, januari….Na de feestdagen met alle heerlijkheden toch maar weer even aan de groene salade. Wat heb je nodig voor een groene 1 persoons lunch salade? een halve zak spinazie sap van 1 sinaasappel 2 el olijfolie peper en zout uit de molen half bakje sojabonen (koeling bij de AH) half bakje blauwe bessen handje...

Recipe

Gepofte appel van Elise

Met een overvloed aan appels en verhalen van oma Krina over de gepofte appels die ze vroeger maakte, bedacht Elise haar eigen recept voor gepofte appels. Zalig…. Wat heb je nodig voor 4 gepofte appels? 4 Elstar appels 4 klontjes boter een handje blauwe en gele rozijnen een scheutje ahornsiroop Verwarm de oven voor op...

Recipe

Pizza aubergines

We proberen minder vlees te eten en meer groenten. Dat lukt aardig maar alleen als we steeds weer iets anders maken met groenten. Anders slaat de verveling bij de meiden snel toe. Maar aan creativiteit geen gebrek. Vandaag werd het gezonde pizza: pizza aubergines. Wat heb je nodig voor 4 personen? 1 grote aubergine in...

Recipe

Groene salade met watermeloen

Als het zomer is en de watermeloen weer volop in de winkel ligt is dit een van onze favoriete vruchten dus als we weer een receptje kunnen verzinnen is dat wel heel fijn. Deze zomer hebben we een salade bedacht met watermeloen. Wat heb je nodig voor een grote salade voor 6 personen? 1 watermeloen...

Recipe

Waterkerssalade met kabeljauw en papaya

Elise en ik hadden zin in vis en de rest niet (dat gebeurd vaker). De rest wilde dan weer spaghetti. Gelukig stelde de rest voor om zelf spaghetti te maken en konden Elise en ik dan mooi iets nieuws proberen waar we over gelezen hadden namelijk het laten garen van dun gesneden vis in limoensap...