We hebben een paar kleine cake vormpjes in de kast. Ideaal om iets nieuws mee uit te proberen en heel schattig die kleine cakejes voor bij de thee. Het voordeel is ook dat je niet zulke hele grote plakken cake eet. Dit keer een recept voor een koolhydraat arm mini cake vormpje van 18 cm...
Toen ik jarig was kreeg ik een mooi vormpje voor een vruchtentaartje van 20 cm doorsnede en de pruimen waren in de aanbieding. Om de herfst te vieren hebben we een pruimentaartje gebakken waarvan we het recept graag met jullie delen. Wat heb je nodig voor een pruimentaartje van 20 cm (6 puntjes)? 100 gram...
Thee met koekjes uit school eindigt standaard met een lege koektrommel. Die koekjes vullen niet he… er was dus behoefte aan een goed vullend alternatief. Dat vonden we in het noten rozijnen brood. Wat heb je nodig om een cakevorm te kunnen vullen? 6 eieren 50 ml water 100 gram havermout 30 gram meel (wij...
Voor moederdag wilde Elise scones bakken die wat minder koolhydraten bevatte. Bij poging 2 waren de scones zo heerlijk dat ze het hierbij gelaten heeft. Het merendeel van het recept bestaat weliswaar uit bloem (wel een koolhydraat) maar de smaak won het van het principe. Wat heb je nodig voor 4/6 scones? 2 eetlepels ahornsiroop...
Helemaal hip weer: kokoskoeken. En erg lekker ook! Onze variant bestaat uit maar 3 ingrediënten namelijk eiwitten, kokosrasp en honing. Wat heb je nodig voor 6 grote koeken? 100 gram kokosrasp 3 eiwitten 5 eetlepels honing Ook dit recept is weer zo simpel als het maar kan. Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe...
We hebben altijd wel een doosje bevroren frambozen in huis en havermout. En op een koude winterdag wilde we iets warm bij de thee. Het werden frambozen muffins en later bedachten we dat deze heel geschikt waren als ontbijt. Wat heb je nodig voor 10 muffins? 200 gram havermout 100 gram speltmeel 1 zakje bakpoeder...
Met een overvloed aan appels en verhalen van oma Krina over de gepofte appels die ze vroeger maakte, bedacht Elise haar eigen recept voor gepofte appels. Zalig…. Wat heb je nodig voor 4 gepofte appels? 4 Elstar appels 4 klontjes boter een handje blauwe en gele rozijnen een scheutje ahornsiroop Verwarm de oven voor op...
Havermoutkoekjes, het duurde even voor we een recept hadden dat we zelf lekker vonden. Je ziet ze op internet vaak met banaan maar als je dochter geen banaan lust dan wordt het geen succes he…Dus een andere variant voor ons met ei. Wat heb je nodig voor 10 koekjes? 200 gram havermout 2 eieren scheut...
Het is herfst en we trekken weer naar binnen. Lekker aan de eettafel thee drinken na school of een extra koffie in het weekend en daar hoort iets lekkers bij. Deze herfst hebben we vijgenballetjes bij de koffie en de thee. Wat heb je nodig voor 10 balletjes? 5 gedroogde vijgen 1 tl chai kruiden...
In de vakantie hebben we lekker de tijd om nieuwe recepten uit te vinden, soms zelfs in de vakantiehuisjes. Dit recept is ontstaan door een aantal pins van pinterest te combineren. Je hoeft niets te bakken en daarom kan je dit recept in elk vakantiehuisje maken. Wat heb je nodig voor een taartje uit een...