Recepten categorie: Baksels

Home / Baksels
Recept

Pecannotenkoekjes

In decembertijd merken wij dat we meer dan gemiddelde zin hebben in snoep en koek. Daarom nog maar een gezonder baksel. Wat heb je nodig voor 10 koekjes? 5 el havermout 1 ei 20 gr roomboter een flinke scheut ahornsiroop 100 gram Pecannootjes Verwarm de oven op 180 graden. Doe alle ingrediënten behalve de pacannootjes...

Recept

Gevulde speculaas

Sinterklaas is in de buurt en overal ligt gevulde speculaas in de winkel. En dat vinden wij verslavend lekker….Dat vroeg dus om een gezonde variant. Na een paar pogingen hebben we het voor elkaar. In dit recept hebben we kokosolie toegevoegd omdat het anders wat droog wordt maar dat kan je ook oplossen door dit...

Recept

Knapperige knabbels

Af en toe willen wij iets dat kraakt en knapperig is als snack. Elise kwam op het idee om met kaas een knabbel te maken en mama vulde het aan met zadencrackers. De combinatie van beide is het helemaal. Wat heb je nodig voor een avondje knabbelen? geraspte oude kaas bakpapier 200 gram zonnebloempitten en...

Recept

Amarettocake met abrikozen

Er zit geen amaretto in deze cake hoor. De abrikozen en het amandelmeel samen geven een heerlijke amaretto smaak waardoor je het drankje niet nodig hebt. Wat heb je nodig voor een cake voor 6 personen? 150 gram amandelmeel (15 el) 3 eieren 15 druppels stevia vanille vanillepoeder scheutje cacaoboter (bij AH in het superfoodschap)...

Recept

Loulou’s kokossnoepjes

Ons nichtje Loulou is dol op snoepen. Speciaal voor haar hebben we een snoepje verzonnen zonder suiker want dan kan ze er lekker veel van snoepen. Het duurde even voor we iets lekker te pakken hadden dat je buiten de koelkast kan bewaren, wat naar kokos smaakt (een van haar lievelingssmalken), wat gezond is en...

Recept

Mugcake abrikoos

Mugcakes zie je ineens overal op ploppen. En een mugcake kan ook gezond dachten wij. De meest gezonde tot nu toe is onze mugcake abrikoos, met verse abrikozen en amandelmeel. Een prachtig plaatje, vinden we zelf. Wat heb je nodig voor 1 mugcake? 5 el amandelmeel 1 ei 3 verse abrikozen, gewassen en ontpit 1...

Recept

Kwarktaart koolhydraatarm met citroen

Ik ben dol op toetjes en helaas zitten die allemaal vol met koolhydraten. Daarom heb ik de kwarktaart opnieuw uitgevonden. De eerste versie was wel heel gezond, met courgette er in, die heeft de site niet gehaald omdat de smaak net iets te bijzonder was. Maar de citroen kwarktaart is bij ons een hit geworden....

Recept

Havermout-reep voor Wouter

Mijn zwager is personal trainer en wij delen het idee dat havermout erg gezond is en lekker. Het is alleen lastig om overal een pak havermout mee naar toe te nemen in je tas dus vroeg hij om iets handzamers: een reep svp.   Wat heb je nodig voor een reep of 5? 2 eieren...

Recept

Zomerse aardbeientaart

Normaal gesproken bekleden Elise en ik de taarten met marsepein. Dat is altijd een feest om te doen met Elise want als we ergens samen creatief in kunnen zijn, dan is het wel het versieren van een taart. Maar nu waren de aardbeien zo lekker dat we dachten: less is more. Deze taart hebben we...

Recept

Worteltaart

Elise was bezig met de wortelbonbons en ik raakte al snel door haar geïnspireerd om worteltaart te maken. Ik heb gekozen voor een platte wortelcake omdat de laag die erop ligt het allerlekkerste deel van de taart is dus die wil je het langst proeven, toch? Wat heb je nodig? 10 el amandelmeel 4 el...