Recepten categorie: Diner

Home / Diner
Recept

zalm taartjes (heel makkelijk)

De kerstdagen staan voor de deur en in plaats van grote kalkoenen en flinke stukken vlees stelden mijn dochters voor om vega-kerst te proberen. Dat ging me net een stapje te ver. Ik draag alle diertjes een warm hart toe maar ik wil met kerst geen enkele beperking kennen, dat is gewoon feest en als...

Recept

Moussaka

Om het hart te verwarmen is er niets lekkerder dan een ovenschotel. We hebben al aardig wat recepten voor ovenschotels en nu hebben we ons eigen recept voor moussaka bedacht. Ik snap die aardappels niet in elk authentiek recept dus die moesten er van mij uit én ik vind het een behoorlijk werk. Wij hebben...

Recept

Nacho schotel met veel groenten

Bij ons in huis is deze ovenschotel gegroeid van een “nacho’s met dip hap” op een verjaardag tot een volwaardig vegetarisch avondmaal. Wij noemde het “troep” omdat we er aan het begin van alles in gooide dat we beschikbaar hadden aan groenten maar die naam leent zich natuurlijk niet voor een website recept. Dit recept...

Recept

Gegrilde worteltjes

Een hit bij jong en oud in ons huis zijn de gegrilde worteltjes. Voordat we dit recept hadden geprobeerd aten we eigenlijk nooit worteltjes. Het recept is niet van ons maar we eten dit zo vaak dat het erg raar zou zijn als het niet op onze website stond. Wat heb je nodig voor 4...

Recept

Roerbakschotel met chorizo (snel en makkelijk)

Na de pasen word ik toch weer herinnert aan mijn goede voornemens en meestal ook een berg werk waar je U tegen zegt. Meestal is dat geen goede combinatie, veel werk en gezond willen eten. Het voornemen verliest het altijd bij mij. Daarom een recept voor gezonde fastfood (met veel groenten weinig vlees). Wat heb...

Recept

Gegrilde groene asperges met parmaham

Groene asperges vinden mijn kinderen niet speciaal lekker behalve als ik er parmaham omheen wikkel en ze gril. Dan smaakt het ook helemaal niet naar groente en dan is het gewoon wel lekker. Hoeveel heb je nodig voor 4 personen als groentengerecht? 700 gram groene asperges 2 pakjes parmaham Was de asperges en snij de...

Recept

Groene goede voornemens spinazie salade

Tja, januari….Na de feestdagen met alle heerlijkheden toch maar weer even aan de groene salade. Wat heb je nodig voor een groene 1 persoons lunch salade? een halve zak spinazie sap van 1 sinaasappel 2 el olijfolie peper en zout uit de molen half bakje sojabonen (koeling bij de AH) half bakje blauwe bessen handje...

Recept

Gepofte appel van Elise

Met een overvloed aan appels en verhalen van oma Krina over de gepofte appels die ze vroeger maakte, bedacht Elise haar eigen recept voor gepofte appels. Zalig…. Wat heb je nodig voor 4 gepofte appels? 4 Elstar appels 4 klontjes boter een handje blauwe en gele rozijnen een scheutje ahornsiroop Verwarm de oven voor op...

Recept

Vijgenballetjes

Het is herfst en we trekken weer naar binnen. Lekker aan de eettafel thee drinken na school of een extra koffie in het weekend en daar hoort iets lekkers bij. Deze herfst hebben we vijgenballetjes bij de koffie en de thee. Wat heb je nodig voor 10 balletjes? 5 gedroogde vijgen 1 tl chai kruiden...

Recept

Pizza aubergines

We proberen minder vlees te eten en meer groenten. Dat lukt aardig maar alleen als we steeds weer iets anders maken met groenten. Anders slaat de verveling bij de meiden snel toe. Maar aan creativiteit geen gebrek. Vandaag werd het gezonde pizza: pizza aubergines. Wat heb je nodig voor 4 personen? 1 grote aubergine in...

  • 1
  • 2
  • 7