Op vrijdagavond hebben wij voor het eerst sinds de week begint, een rustige avond. Iedereen valt dan op zijn of haar tempo langzaamaan binnen en dan begint de avond met een praatje en een drankje. Als we echt honger krijgen, dan gaan we koken en dat is voor ons de start van het weekend. We...
Ik wilde weer eens een ander vleesje voor bij de couscous en groentenstoof toen onze vrienden Henk Jan en Leonie kwamen eten. Het etentje was lenteachtig dus in die lijn dacht ik aan een kippetje en aan frisheid dus citroen. Het idee kwam pas echt tot me, toen ik met de basisingredienten in mijn handen...
Geschreven door Elise: Dit recept is mijn favoriet, het is erg simpel maar toch lekker. Het valt onder de toetjes en er zit geen suiker in. Mijn moeder heeft het recept uitgevonden. Als je niet van kwark houd moet je nu stoppen met lezen. Het enige dat je niet in de supermarkt kunt kopen is...
De meeste recepten zijn koolhydraat-arm. Dit is een van de eerste recepten die ik uitvond na een gesprek met de voedingsdeskundige die me vertelde dat het leven best lekker kon zijn en dat ik gewoon grote porties mocht eten, als het merendeel maar koolhydraat-arm was. Op deze site staat ook hoe ik mijn dag heb...
Mijn oud-studievriend Mathieu reageerde op de eerste blog via facebook: ik eet al 4 jaar koolhydraten arm…Nou daar kan ik nog wat van leren dus én hij zat lekker te ontbijten met gewokte spinazie met eieren. Dus speciaal voor Mathieu mijn recept voor: Roerbakspinazie met ei en feta: Wat heb je nodig? een zak bladspinazie...
Er zijn meisjes die chocolade héél vies vinden (Elise) en dan zijn er ook meisjes die dromen over chocolade, zo lekker vinden ze het (Emma). En hele pure chocolade en slagroom zijn op zijn tijd best goed voor je dus daar heb ik voor Emma dan maar een lekker toetje van gemaakt want zij walgt...
Als je geen tijd hebt is deze salade perfect, klaar in 10 minuten max! Veldsla met mozzarella en snoeptomaatjes Wat heb je nodig? zakje veldsla (ik neem die van de AH altijd) zakje kleine mozzarellaballetjes snoeptomaatjes vers gemalen zeezout en peper uit de molen een lekkere olijfolie (optioneel verse basilicum fijn gehakt) Neem een mooie...
Ergens las ik dat als je chinese koolbladeren een paar minuten in heet water legt en dan droog dept, dan krijg je hele vouwbare bladeren. Dus daar kan je dan zo’n beetje alles in rollen. Dit rol ik er mee op: Chinese koolrolletjes met gerookte kipfilet en avocado wat heb je nodig? chinese kool gerookte...
Mama Saskia heeft nogal de aanleg om alles wat lekker is uiteindelijk op haar bibs en dijen op te slaan. En na jaren tobben kom ik er op mijn 40ste achter dat ik gewoon minder koolhydraten moet eten en dan leef ik lekker, gezond en ben ik slank! Hoera! Beetje jammer dat de voedingsdeskundige, die...
Tonijn vind ik de makkelijkste vis om klaar te maken. Zout en gemalen peper aan beide kanten, een minuut in de pan aan beide kanten en klaar. Maar zo is het nog geen lunch, noch diner. Gebakken tonijn met bloemkoolcouscous wat heb je nodig? een tonijnmoot vers gemalen zwarte peper en gemalen zeezout een kleine...