Recepten categorie: Toetjes

Home / Toetjes
Recept

Ontbijtmuffin met appel

Soms is het lastig om kinderen aan het ontbijten te krijgen, probeer dan eens iets wat er uit ziet als een taartje. Zoals deze ontbijtmuffin met appel. Wat heb je nodig voor 12 stuks? 4 geschilde en geraspte zoete appels een handje van 3 soorten rozijnen 3 eieren 2 (koffie)kopjes havermout een scheut ahornsiroop 1...

Recept

Christmaspuddingcake

Elk jaar maak ik een christmaspuddingcake die ik jaren geleden in een krantenartikel vond. Het is een culinaire mash up van Wim Jansen, Nigel Slater, Julia Kroes. Sinds een paar jaar maken wij deze cake met zijn allen en zo is de gezond en lekker variant ontstaan. Elise en ik hebben half november al voorpret...

Recept

Pecannotenkoekjes

In decembertijd merken wij dat we meer dan gemiddelde zin hebben in snoep en koek. Daarom nog maar een gezonder baksel. Wat heb je nodig voor 10 koekjes? 5 el havermout 1 ei 20 gr roomboter een flinke scheut ahornsiroop 100 gram Pecannootjes Verwarm de oven op 180 graden. Doe alle ingredi├źnten behalve de pacannootjes...

Recept

Romige chocolademelk voor koude winterdagen

Kokosmelk is een heerlijke vervanging voor melk, je kan er zelfs een kopje chocolademelk van maken. Deze chocolademelk geeft een hele romige gesmolten bounty ervaring maar dan zonder de stukjes kokos. Prima voor koude winterdagen en het is koolhydraten-arm want kokosmelk bevat bijna geen koolhydraten. Wat heb je nodig voor 1 kopje? een tablet extra...

Recept

Watermeloen granita (kidsversie en mamaversie)

We hebben al behoorlijk wat fruit ingevroren deze zomer en de watermeloen granita was een idee van Elise, lekker simpel. Mama heeft er ook een volwassen versie van gemaakt voor feestjes. Wat heb je nodig voor een feestje? een grote watermeloen scheutje crystal clear citroen mama versie: wodka of tequilla Snij het vruchtvlees van de...

Recept

Amarettocake met abrikozen

Er zit geen amaretto in deze cake hoor. De abrikozen en het amandelmeel samen geven een heerlijke amaretto smaak waardoor je het drankje niet nodig hebt. Wat heb je nodig voor een cake voor 6 personen? 150 gram amandelmeel (15 el) 3 eieren 15 druppels stevia vanille vanillepoeder scheutje cacaoboter (bij AH in het superfoodschap)...

Recept

Perziken uit de oven met honing

Dit is een heerlijk comfort-food toetje. Het geeft je een lekker warm gevoel van binnen en het is gezond. Wat heb je nodig voor 4 toetjes? 4 perziken vanillepoeder (of de uitgeschrapte binnenkant van 3 vanillestokjes) heldere honing Verwarm de oven voor op 160 graden. Snij de perziken door midden. Ontvel de perziken en ontpit...

Recept

Mugcake abrikoos

Mugcakes zie je ineens overal op ploppen. En een mugcake kan ook gezond dachten wij. De meest gezonde tot nu toe is onze mugcake abrikoos, met verse abrikozen en amandelmeel. Een prachtig plaatje, vinden we zelf. Wat heb je nodig voor 1 mugcake? 5 el amandelmeel 1 ei 3 verse abrikozen, gewassen en ontpit 1...

Recept

Kwarktaart koolhydraatarm met citroen

Ik ben dol op toetjes en helaas zitten die allemaal vol met koolhydraten. Daarom heb ik de kwarktaart opnieuw uitgevonden. De eerste versie was wel heel gezond, met courgette er in, die heeft de site niet gehaald omdat de smaak net iets te bijzonder was. Maar de citroen kwarktaart is bij ons een hit geworden....

Recept

Chunky monkey ijs maar dan gezond

Zomer = ijs. Je kan me wakker maken voor een beker Ben en Jerry’s alle smaken en dan gaat hij geheid op. Maar dat is niet al te best voor mijn heupen die toch al bij het minste of het geringste lijken uit te dijen (haha woordgrapje (heb ik die eerder al gemaakt?)). Zomer =...