Elise en ik bakken graag taarten. Soms is een taart zo scheef, dat we de bovenkant er af moeten snijden om deze netjes te kunnen bekleden met marsepein. En dan zit je met een stuk luchtige cake, tja wat ga je daar dan weer mee doen. Op een taartendag hebben we met de restjes van alles wat in een taart ging een nieuw toetje bedacht, een restjes toetje dus met aardbeien, banketbakkersroom en moskovische cake.

Wat heb je nodig voor 8 glaasjes?

  • 1 pak mix voor biscuittaart of mix voor moskovisch
  • 3 dozen kleine aardbeitjes, gewassen en zonder kroontje
  • 1 zakje banketbakkersroom
  • slagroom

Bak de cake voor de biscuittaart zoals op het pak staat. Snij de cake in gelijke plakken en steek hier met een desertglaasje 16 rondjes uit. Maak het zakje banketbakkersroom aan zoals op de verpakking staat en klop de slagroom stijf. Nu kan je elk glas gaan vullen. Begin met de aardbeitjes, doe hier wat banketbakkersroom op en daarna een schijfje cake. Dan weer aardbeitjes, room, cake, aardbeitjes en een lekker dot slagroom. Geheid succes! Als je de glaasjes gedoe vind, neem dan aan grote glazen schaal en vul de schaal met aarbeitjes, room en een volledige doorsnee van de cake, deze lagen herhaal je op dezelfde wijze en dan heb je een grote toet.

Laat een bericht achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.