Snelle hapjes, goed voor te bereiden en als je een gelukkige genodigde bent kan je ze proeven op Sjoerd’s feestje. Zo niet, dan maak je ze toch gewoon lekker zelf, fluitje van een cent.

Dadels met spek: omwikkel een dadel zonder pit met een plakje gerookt ontbijtspek, zet de omwikkelde dadels in de magnetron voor 1 minuut en klaar is je hapje.

Ingeborg’s hapje uit Spanje: neem een prikker en prik hier een groene olijf, een Ibarrako Piparrak (een mild groen pepertje op zuur) en een ansjovis aan. Heel lekker met Tinto.

Hartige eiercupcakes: vul een cupcakevormpje (nadat je dit hebt ingevet) met losgeklopt ei met geraspte courgette, zongedroogde tomaat en spek. Of losgeklopt ei met rode paprika en oude brokkelkaas. Of losgeklopt ei met prei en parmahamstukjes. etc etc, wat je lekker vind eigenlijk.

Dadels met monchou: vul een dadel met monchou.

Vinden kinderen heerlijk: een mini knakworstje omwikkelen met een reepje croissantdeeg.

Geroosterde paprika met roomkaas en pijnboompitjes: rooster de paprika’s (zie ribeye recept) smeer er een beetje roomkaas op, bestrooi met pijnboompitjes en rol op. Prikkertje er in anders rolt hij weer open.

Gevulde tomaatjes met tonijn: neem kleine tomaatjes, Toms van de Ah zijn hier goed voor. Snij het bovenkantje er af (waar het steeltje zat) en hol het tomaatje uit. Meng een blikje tonijn met fijngesneden rode ui, zout en peper uit de molen en een tl mayonaise en vul hiermee het tomaatje.

Gevulde komkommer met zalm: snij een komkommer in de lengte door. hol met een theelepel de komkommer uit en dep de helften goed droog. Meng een blikje zalm met een el creme fraiche, peper en zout en wat paprika poeder. Maak het mengsel fijn met een staafmixer en vul hiermee de komkommers. Snij de komkommers in stukjes.

Laat een bericht achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.