Ingrediënten

ahornsiroop
roomboter

Wat heb je nodig voor een veel te lekkere caramelsaus? Twee ingrediënten maar:

  • half flesje ahornsiroop
  • 100 gram roomboter (ongezouten)

Neem een steelpannetje en giet hier een half flesje ahornsiroop in. Leg er 100 gram roomboter in en breng dit langzaam (!) aan de kook. Als de saus begint te borrelen, roer dan een paar keer goed door en zet de saus wat zachter. Als de saus warm wordt wordt hij langzaam iets stroperiger en als hij afkoelt wordt de saus weer iets dikker. Je hoeft de saus maar een paar minuutjes te verwarmen. Als je een echt dikke saus wil duurt het wat langer maar pas op dat de ahornsiroop niet aanbrand dus goed blijven roeren. Laat de saus even een beetje afkoelen en giet hem daarna bijvoorbeeld over een brownie of ijs of dip er een appel in.

Laat een bericht achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.