Een heerlijke makkelijke salade die vooral in de zomerzon super smaakt.

Wat heb je nodig voor 4 porties?

  • 1 geschilde komkommer
  • 1 rode paprika in grove stukken
  • 1 plak feta kaas
  • 6 grote groene griekse olijven of 8 kleintjes
  • 2 tomaten in grove stukken gesneden
  • 1 teentje knoflook

Schil de komkommer en snij deze in de lengte doormidden. Snij hem in stukjes zo groot dat je ze makkelijk aan een vork kan prikken. De griekse salade bestaat uit grove stukken groenten, dat maakt hem zo lekker. Ook de rode paprika, feta kaas en tomaten hak je in grote stukken. De groene olijven kunnen er in zijn geheel in. Pers er 1 teentje knoflook boven uit en roer dit goed door het geheel. Klaar!

Dit is een salade die je best wat langer van te voren kan maken, ik maak hem ook als lunch en dan staat hij al een uurtje of 4 in de koelkast voordat ik er een vorkje in prik maar alles is even knapperig.

 

Laat een bericht achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.