Huisgemaakte ijsthee

Na veel pogingen om lekkere ijsthee te maken had ik het eigenlijk wel een beetje opgegeven. Elke keer vond ik de smaak te sterk, een nare nasmaak of het leek er gewoon niet op. Totdat ik een kopje hete thee had gezet van losse blaadjes en ik ineens een brainwave kreeg. De makkelijkste ijsthee ooit.

Wat heb je nodig?

• een groot glas
• een theezeefje of thee ei
• losse blaadjes thee (wij zijn dol op lady grey)

Doe de blaadjes in een theezeefje of thee ei. Zet eerst een kopje warme thee met het zeefje of het thee ei zodat de blaadjes de sterkste smaak aan dat kopje warme thee geven. Neem een daarna een groot glas, leg het thee zeefje daar bovenop en laat er koud water door lopen, zo het glas in. Als je een thee ei hebt dan vul je het glas met koud water en hangt hier het al gebruikte thee ei in. Check of de ijsthee op smaak is door steeds even te proeven. En dan is de huisgemaakte ijsthee al klaar. Je kan dit iets kouder maken met een ijsblokje en wat zoeter maken met suiker, stevia of honing (maar wij drinken hem het liefst zonder iets zoets). De theeblaadjes gaan wel 6 glazen mee.