In decembertijd merken wij dat we meer dan gemiddelde zin hebben in snoep en koek. Daarom nog maar een gezonder baksel.

Wat heb je nodig voor 10 koekjes?

  • 5 el havermout
  • 1 ei
  • 20 gr roomboter
  • een flinke scheut ahornsiroop
  • 100 gram Pecannootjes

Verwarm de oven op 180 graden. Doe alle ingredi├źnten behalve de pacannootjes in een kom en lekker staafmixen maar. Roer hierna alle Pecannootjes door het beslagje en hou er een paar achter voor de versiering. Je kan nu koekjes maken op de bakplaat door steeds een schepje deeg op het bakpapier op de bakplaat te leggen en dit in 20 minuten te bakken. Of je giet alles in een bakblik waar je bakpapier in hebt gedaan en bakt dit in 30 minuten af. Het laatste heb ik gedaan en daarna heb ik er met een vormpje sterretjes uit gestoken. Alvast een ideetje voor de kerstdagen.

Laat een bericht achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.