Perzik-prosecco

Ken je dit: heb je nog wensen voor je verjaardag, nee, doe maar een boekenbon of geld. En dan denk ik, oke….. hoe ga ik “geld” eens leuk maken. De laatste tijd doe ik dat met iets eetbaars uit de gezond en lekker keuken en voor de dames is dit een leuk cadeautje: een fles perzik-prosecco, op basis van een drankje uitgevonden door Jamie Olliver.

Wat heb je nodig voor een cadeautje?

• een leuke lege fles (ik vind de witte wijn van slurp erg lekker en dat geeft meteen een leuke lege fles)
• 1 grote perzik
• 1 fles prosecco (zoek een ietwat zoete droge uit, als de prosecco niet lekker is dan is je drankje ook vies, die perzik red dat niet om het lekker te maken in zijn eentje)

Neem een zeef en leg die boven een kom. Wrijf de perzik door de zeef heen, je houdt alleen wat draden vruchtvlees en schil over in de zeef en het sap dat je hebt opgevangen in de bak, schenk je in de lege cadeaufles. De cadeaufles vul je daarna tot aan de rand met prosecco. Dop er op, lintje er om, kaartje eraan en je cadeau is klaar. Vergeet het geld niet er aan te hangen!