Speculaas mugcake

De mugcakes lijken alweer als rage voorbij te zijn maar Elise had rond Sinterklaas toch nog even een erg lekkere ingeving die we nog even willen delen.

Wat heb je nodig voor 1 Sinterklaas mugcake?

• 3 el amandelmeel
• 1,5 el speculaaskruiden
• 2 el boter
• 1 el melk
• 1 ei
• 1 el ahornsiroop
• 0,5 tl backin / bakpoeder

Doe alles bij elkaar in een grote mok. Even goed mixen zodat alles goed door elkaar geroerd is. Zet nu de mok met inhoud in de magnetron en laat dit 2,5 minuten op vol vermogen magnetronnen / bakken. Klaar… zo lekker…