Warme honingdrank

Emma werd midden in de nacht wakker met een keelontsteking en om 02.00 uur zaten we samen te zoeken naar een remedie want de medicijnenkast was leeg. Geen dropje, geen pastille, zelfs geen hoestdrank. Oma weet raad kwamen we tegen op internet en aan dat drankje met honing hebben we een twist gegeven omdat Emma dat echt niet te drinken vond. Het resultaat van oma’s tips en de gezond en lekker magie vind je hier. Nadat Emma er mee geholpen was bleek dat Elise het wel een lekker drankje vond dus nu drinken we het ook tussendoor. Ook collega Annemieke heeft het haar smaak goedkeuring gegeven (ook al zag het drankje er in het potje dat ik voor haar had gemaakt uit als slootwater).

Wat heb je nodig voor 1 beker warme honingdrank?

• een stuk gemberwortel ter grootte van je duim (als je de tijd heb in dunne plakken gesneden en als je snel wilt drinken dan vermorzel je het stuk in een vijzel of snij je het heel klein)
• 2 el honing (liefst rauw maar bio honing of anderehoning is ook prima)
• 2 kaneelstokjes (heb je haast voeg dan een halve theelepel kaneelpoeder toe)
• sap van 1 citroen of limoen
• kokend water

Hoe langer deze drank kan trekken hoe beter dus maak een potje of neem een grote beker en doe hier de gemberwortel, het citroen of limoensap en de kaneelstokjes in. (Als je gemalen kaneel gebruikt voeg dit dan samen met de honing toe aan het eind.) Giet hier het hete water overheen en laat dat even trekken en afkoelen. Pas als het drankje op een temperatuur is dat je het kan drinken zonder je mond te branden roer je de honing er door (en eventueel de kaneelpoeder).