Een heel simpel bijgerecht met maar 2 ingrediënten. Voor Elise en Emma was deze smaak iets te heftig maar onze gasten van onze herfstborrel konden er geen genoeg van krijgen. Alles op dus… jammer…

Wat heb je nodig voor 10 porties?

  • 5 handperen, niet te zacht
  • 1 pakje roquefort kaas

Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de peren en snij ze in de lengte doormidden. Verwijder het klokhuis. Leg in elk uitgeholde klokhuisgaatje een brok roquefort en in de lengte van de rest van de peer ook wat brokjes. Zet dit ongeveer 20 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is en een lichtbruin korstje heeft. Dit bijgerechtje is het lekkerst als de peer een tikje zacht is en in ieder geval door en door verwarmt. Wij hebben de peer als hapje geserveerd met een heerlijk glas stevige rode wijn.

Laat een bericht achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.